生麺乾燥だからこそ美味しい本場の味！

1つ鍋で簡単調理♪めんは北海道小麦100%！

西山の「生麺熟成乾燥製法」

シンプルな素材と北海道産小麦を100％使用することでおいしさを追及した生麺を熟成させながら乾燥させました。西山ラーメンにとって命である”熟成”を極めることで従来の乾燥麺では成しえなかった口の中で麺が躍る力強いモチモチ食感に仕上げました。